Urte kartoffelmos | Mad

Tilberedning

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.

  2. Kog dem møre i en gryde med vand.

  3. Imens skylles urterne og de hakkes groft.

  4. Når kartoflerne er møre tages 1 dl af kogevandet og kommes i en blender sammen med urterne.

  5. Blend urterne til en helt grøn puré.

  6. Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem med smørret.

  7. Når mosen har din ønskede konsistens kommes urte puréen i og blandes godt rundt. Smag mosen til med salt og peber.