Stegte ægnudler | Mad

Ingredienser

Sauce

Tilberedning

  1. Læg nudlerne i vand i 10 minutter. Si vandet fra og lad det stå klar.

  2. Skær hvidløg i skiver, hak forårsløg og koriander fint. Skær kylling i fine strimler.

  3. Bland alle ingredienserne sammen til saucen i en skål.

  4. Varm olien op i en stor dyb pande, svits hvidløg og steg kylling. Tilsæt nudlerne i, og steg dem i høj varme i ca. 3 minutter. Tilsæt saucen og bønnespirer i og rør godt rundt så saucen er fordelt i nudlerne. Anret på en stor tallerken og drys forårsløg og koriander over.