Lynhurtig kyllingesuppe | Mad

Ingredienser

Tilberedning

  1. Suppe: Skræl sellerien og skær den i små tern.

  2. Sautér dem i en smule olivenolie i en stor, varm gryde.

  3. Kom bouillon på og kog op.

  4. Skær kyllingen i skiver.

  5. Snit gulerødder og porre i skiver.

  6. Kom kyllingen i den kogende bouilllon og kog i 2-3 minutter.

  7. Tilsæt grøntsager og kog i yderligere 3-4 minutter under låg, til kyllingen er gennemtilberedt og grøntsagerne al dente.

  8. Smag til med salt og peber.

  9. Servér straks suppen i store skåle.

  10. Top med lidt parmesan og servér straks.

  11. TIP: Du kan give groft brød til eller kom kogte perlebyg eller kikærter i suppen, hvis du mangler fylde.