Hummus med ristede kikærter og chili | Mad

Tilberedning

  1. Blend de kogte kikærter med olivenolie, tahin og citronsaft til en grov puré.

  2. Smag til med salt, spidskommen, hvidløg, chili og friskhakket mynte.

  3. Rist løg og hvidløg møre i olie.

  4. Tilsæt timianblade, spidskommen og chili sammen med kikærterne, og rist dem gyldne og gennemvarme.

  5. Tilsæt friskhakket chili og sesam til sidst.

  6. Smag til med citronsaft, salt og peber.