Hjemmelavet rabarbersaft | Mad

Ingredienser

Tilberedning

  1. Skyl rabarberne grundigt og fjern toppen. Hvis der sidder tydelige jordrester i bunden, rengøres disse - men behold gerne stokken på rabarberne - der sidder masser af smag.

  2. Skær rabarberne i grove tern og kom dem i en gryde sammen med vand, sukker og vaniljekorn + stang

  3. Kog det hele op ved svag varme med låg på i ca. en halv time.

  4. Smag til med sukker, si rabarbersaften og mos rabarberstykkerne så alt saften kommer ud.

  5. Kom saften på henkogningsglas- eller flaske og på køl (kan holde sig ca. 10 dage)

  6. Server iskold og smag til med citronsaft.